النظام الغذائي الياباني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ومنخفض السعرات الحرارية طوره خبراء التغذية اليابانيون ، حيث تسمح لك قائمة البروتين الخاصة بهم بفقدان حوالي 10 كيلوغرامات في أسبوعين.
زيادة الوزن في الوقت الحاضر يدعو الكثير من الناس الدفع مقابل أسلوب حياة سريع بشكل لا يصدق. نحن في عجلة من أمرنا للعيش ، في عجلة من أمرنا للعمل ، في عجلة من أمرنا لتناول الطعام . . . علاوة على ذلك ، غالبًا ما نأكل في حالة فرار ومع ما ، كما يقولون ، سيرسله الله. وفي القرن الحادي والعشرين ، يرسل لنا الله بشكل متزايد الهامبرغر ، والهوت دوج ،الجبن والصودا . . . "ماذا تفعل؟لا تضيعوا الدقائق الثمينة على الغداء في مطعم أم ماذا ؟! - أن تطبخ بمفردك في المطبخ عندما يكون العمل "مشتعلاً" ؟! هنا ، كما يقولون ، يعيش العالم الناجح بأكمله هكذا ولا شيء ". هذا العذر يستخدمه كبيرجزء من الناس الذين يقودون أسلوب حياة نشط. وعندما لا يتناسب الجينز المفضل لديك ، عندما تضطر إلى شراء حزام أطول ، بين التنورة الجذابة التي تتناسب بإحكام حول الخصر ونمط قبيح عديم الشكل مع شريط مطاطي ، نختار الثاني ، إذن ،بالطبع ، حان الوقت للتوصل إلى عذر جديد. حسنًا ، في الواقع - كل هذا ، بالطبع ، ليس نتيجة التغذية غير السليمة ، ولكن ببساطة . . . عظم سميك. نعم ، نعم ، ولا يوجد شيء يمكن القيام به حيال ذلك ، عظم سميك - إنه خبيث للغاية. وبمجرد أن يبدأينمو - كل شيء ، من المستحيل إيقافه.
الآن دعنا نوجه انتباهنا إلى اليابان ، أرض الفرص الهائلة ، وأعلى مستوى من التطور التكنولوجي ووتيرة حياة لا تصدق. يبدو أنه إذا لم يكن لدى شخص ما الوقت الكافي للتوقف مؤقتًا لتناول الوجبات المناسبة ، فهو كذلكتمامًا مثل اليابانيين. لكن من المدهش أنك نادراً ما تلتقي بـ "ذوي الجوفاء" بين سكان اليابان . . . فما هو السر إذن؟
حقيقة الأمر هي أن الوجبات الخفيفة اليابانية هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين وخالية تقريبًا من الدهون والكربوهيدرات "السيئة". والمبدأ الرئيسي لتقليد الطعام الشرقي هو الاعتدال. هذا هو السبب في أن المطبخ الياباني يسمى أحد أكثر الأطعمة الصحية للجسم.
مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات التقاليد الشرقية للتغذية ، تم إنشاء نظام غذائي متوازن وفعال للغاية يسمى اليابانية. في الواقع ، لا يوجد أي طعام من المأكولات اليابانية التقليدية في قائمة هذا النظام الغذائي. لكن هناك المزيداتحاد البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالكمية الضرورية بالضبط لكي يتلقى الجسم كل ما يحتاجه ، دون إثارة "سماكة" العظام في نفس الوقت. هناك العديد من خيارات النظام الغذائي ، ولكن الأكثر شيوعًا هو النظام الغذائي الياباني الخالي من الملح لمدة 14 يومًا. أسبوعان من التغذية "اليابانية" السليمة تساعد "العظام السميكة" على إنقاص الوزن بشكل أكبرأكثر من 10 كيلوغرامات والحفاظ على النتيجة بسهولة لعدة سنوات.
جوهر النظام الغذائي الياباني
أولئك الذين يقررون الذهاب إلى "اليابانية" عليهم التحلي بالصبر والابتعاد عن طريقتهم المعتادة في الأكل لمدة أسبوعين. بالنسبة للكثيرين ، قد يبدو النظام الغذائي بمثابة تحدٍ صعب إلى حد ما ، لكن التأثير لن يكون طويلاً في المستقبل. لكن النتائج المذهلة ستبقىلعدة سنوات. فقط نظام لمدة أسبوعين من "المرأة اليابانية" - وعشرة كيلوغرامات (في بعض الأحيان أكثر - كل هذا يتوقف على الوزن الأولي) ، كما كان.
إذن ما هو السر الرئيسي؟لماذا يعتبر النظام الغذائي الياباني لمدة أسبوع أفضل من الأنظمة الغذائية الأخرى لفقدان الوزن؟بأي طريقة رائعة تساعد على إنقاص الوزن حتى بالنسبة لأولئك الذين جربوا العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى بأنفسهم دون جدوى؟
يتعلق الأمر بالمنتجات المختارة بعناية لقائمة النظام الغذائي - يتم دمجها بطريقة تسرع عملية التمثيل الغذائي قدر الإمكان. لذلك ، من المهم للغاية الالتزام الصارم بجميع التعليمات ، وتناول الطعام المشار إليه فقط ، وليس "التحسين"منتجاتها الأخرى ، حتى لو بدا للوهلة الأولى أنها قابلة للتبديل تمامًا. لا يوصى أيضًا بتبديل أيام القائمة.
بالنسبة للعديد من النساء ، عند اختيار نظامهن الغذائي ، يكون مستوى "الجوع" أمرًا مهمًا ، حيث لا يستطيع الجميع القتال بقوة إرادة الساموراي ضد رغباتهم الخاصة ، وخاصة الغريزة القديمة لجميع الكائنات الحية - الجوع. هذا هو السبب في حقيقة ذلكالنظام الغذائي الياباني الخالي من الملح لمدة أسبوعين ليس حمية "جائعة". التمسك به ، لن تضطر إلى مضغ ملفوف واحد لأسابيع وشرب الكفير قليل الدسم ، وشتم نفسك ووزنك الزائد وأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا. تحتوي قائمة المرأة اليابانية علىمكان لوصفات شيقة ولذيذة. هذا النظام الغذائي سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين تتكون وجبة الإفطار عادة من القهوة فقط. وعشاق اللحوم والأسماك لن يروا فيها أي شيء صعب. هذا هو أفضل نظام غذائي لهم.
من السهل شرح جوهر النظام الغذائي الياباني بكلمتين فقط - البطء والكفاءة.
"اليابانية" نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يحتوي على ألياف البروتين. تجبرك الكربوهيدرات ، التي يتم تقليلها إلى الحد الأدنى في النظام الغذائي اليومي ، على إنقاص الوزن بشكل أسرع - في حاجة إلى الطاقة ، يبدأ الجسم في تحويل احتياطياته من الدهون إلى جول. لكن من المهم أن تتذكر شيئًا آخر: النظام الغذائي للمرأة اليابانية لن يسمح بإشباع الجسم بمجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، يُمنع منعًا باتًا اتباع نظام غذائي أطول من الموصوف (لا يزيد عن 14 يومًا) ، حتى لا يتم إنهاء دورة إنقاص الوزن في سرير المستشفى.
وإذا كنت تريد أن تشعر وكأنك ياباني حقيقي ، فيمكنك تجربة العصي اليابانية بدلاً من الشوك والملاعق التقليدية للأوروبيين. لن ينقلوا فقط الروح الرائعة لأرض الشمس المشرقة ، بل سيعلمون أيضًا كيفية تناول الطعامببطء وفي قطع صغيرة. بالمناسبة ، هذه الحيلة معروفة للعديد من مؤيدي الحميات. يمكن لوجبة ترفيهية أن تخدع الجسم وتجعلك تشعر بالشبع حتى بعد الوجبات الصغيرة جدًا. هذا ، في الواقع ، يجب أن يدرس من قبل اليابانييننظام غذائي لفقدان الوزن.
أنواع الرجيم الياباني
أدت الشعبية الهائلة للنظام الغذائي الياباني بين النساء حول العالم إلى ظهور عدة خيارات لهذا النظام لفقدان الوزن. على وجه الخصوص ، خيارات النظام الغذائي معروفة:
- النظام الغذائي الياباني الخالي من الملح لمدة 7 أيام ؛
- لمدة 13 يومًا (النظام الغذائي الأكثر استخدامًا) ؛
- لمدة 14 يومًا (يختلف عن النظام الغذائي السابق لمدة 13 يومًا ، بيوم واحد فقط) ؛
- امرأة يابانية مع الشاي الأخضر ؛
- النظام الغذائي نعومي مورياما.
يطلق مؤيدو كل من هذه التقنيات على نسختهم المفضلة امرأة يابانية "حقيقية". علاوة على ذلك ، تم بالفعل كسر العديد من المناجم في الخلافات حول تأليف النظام الغذائي. يجادل البعض بأن خبراء التغذية اليابانيين هم من اخترعها ، بينما يجادل آخرون بذلكهذا النظام لا علاقة له بالشرق. أيا كان مؤلف النظام الغذائي الياباني ، فإن الشيء الرئيسي هو أنه يعمل. وقد تم اختبار فعاليته من قبل ملايين الكعك حول العالم.
تتكون قائمة النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن من أطعمة تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والكربوهيدرات وخالية من الملح والتوابل والسكر والحلويات بالإضافة إلى أي كحول ، لذلك يعتبر النظام الغذائي صارمًا. يساهم ذلك في الانهيار السريع للدهون في دهون الجسم ، حيث يجد الجسم نفسه في وضع مرهق ويضطر إلى حرق الدهون والسعرات الحرارية الخاصة به.
قائمة النظام الغذائي لمدة 7 أيام
النظام الغذائي الياباني لمدة 7 أيام هو نسخة خفيفة من النظام الغذائي الياباني التقليدي ، ولكن في نفس الوقت ، فإن نظام 7 أيام هو أساس النظام الغذائي بأكمله.
النتائج المتوقعة: 3-5 كيلوغرامات متبقية في الماضي.
العيب: طول عمر النتيجة غير مضمون ، لأن الجسم لم يتح له الوقت بعد للتكيف مع نظام التمثيل الغذائي الجديد.
اليوم الأول
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 700 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة سوداء ؛
- بيض الدجاج ؛
- الملفوف الطازج (ملفوف بكين / ملفوف أبيض) ؛
- عصير الطماطم (من الناحية المثالية معصورة طازجة) ؛
- سمك قليل الدسم.
الفطور:
- القهوة السوداء - من الأفضل إعطاء الأفضلية للإسبريسو ، لكن من الأفضل نسيان السكر.
الغداء:
- بيض دجاج مسلوق (قطعتان ممكنتان) ؛
- سلطة "يابانية" - ملفوف طازج وقليل من الزيت النباتي ، لا حاجة لإضافة الملح ؛
- كوب من عصير الطماطم.
العشاء:
- السمك المطهو على البخار - سمك النازلي ، سمك القد ، بولوك مثالي (جزء لا يزيد عن 200 جرام) ؛
- سلطة يابانية.
اليوم الثاني
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة
بقسماط
أسماك
- (أصناف دهنية) ؛
- الملفوف.
- زيت نباتي ؛
- لحم البقر ؛
- الكفير.
الإفطار:
- قهوة
بقسماط
- - خذ واحدة صغيرة تزن حوالي 30 جرامًا.
الغداء:
- سمك مقلي أو مطهي - للتنوع والاستهلاك الإضافي للأحماض الدهنية ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لسمك السلور والسلمون والهلبوت الأسود. في المجموع ، لا يزيد عن 150 جرامًا ؛
- سلطة "يابانية".
العشاء:
- لحم البقر - يغلي حوالي 200 جرام. تستهلك بدون ملح
- الكفير - يمكنك تقشير الزجاج ولكن ليس أكثر من 200 جرام.
اليوم الثالث
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة
- كوسة / الجزر الأبيض ؛
- تفاحة ؛
- بيض الدجاج ؛ لحم العجل
- الملفوف.
- زيت نباتي.
الإفطار:
- قهوة سوداء - لا تنس وقف السكر.
الغداء:
- كوسة (كبيرة بدرجة كافية) أو جذر الجزر الأبيض (كبير أيضًا) - بني في الزيت النباتي (لا تستخدم الدقيق أو الخليط للقلي ، كما يحظر الملح) ؛
- تفاحة - لا تبتعد ، فمن المستحسن أن تقتصر على فاكهة واحدة.
العشاء:
- بيض دجاج مسلوق - قطعتان ؛
- لحم العجل المسلوق - حدد الشهية بقطعة 200 جرام محضرة بطريقة خالية من الملح ؛
- سلطة "يابانية".
اليوم الرابع
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة
جزرة
- ؛
- الجبن الصلب ؛ بيضة دجاج
- ؛
- التفاح.
الإفطار:
- قهوة سوداء غير سكر.
الغداء:
- الجزر - يغلي ، يُسمح بأخذ 3 جذور أكبر ؛
- بعض الجبن - اختر من بين الأصناف الصلبة ، حدد نفسك بـ 20 جرامًا ؛
- بيضة دجاج نيئة - واحدة كافية.
يمكن دمج جميع مكونات وجبة غداء لمدة 4 أيام ، إذا رغبت في ذلك ، في طبق واحد - سلطة.
العشاء:
- التفاح - يُسمح بالعديد من الفواكه.
في هذه المرحلة ، لن يكون الشعور بالجوع قويًا كما كان من قبل. يأتي الامتلاء بعد حصص صغيرة من الطعام.
اليوم الخامس
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 800-1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- الجزر
- ؛
- عصير الليمون.
- أسماك البحر ؛ عصير
- ؛
- الفاكهة.
الإفطار:
- الجزر وعصير الليمون - ابشر الخضار وتبليها بالعصير. لا يمكنك إضافة السكر. كما يستثنى في هذا اليوم من الإفطار والقهوة.
الغداء:
- سمك مقلي - يأخذ حوالي 350-400 جرام ، متنوع - أي نوع من البحر ؛
- عصير الطماطم - بالنسبة للنظام الغذائي ، سيكون من الأصح استخدام عصير طازج ومجهز بنفسك. الحجم - لا يزيد عن 200 جرام.
العشاء:
- الفاكهة - ولكن لا يجب أن تستهلك بأي حال من الأحوال ، خاصة قبل النوم ، العنب من أي نوع ، أو الموز. سوف يشطبون جميع النتائج التي تم تحقيقها حتى الآن.
اليوم السادس
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 900-1100 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة
فيليه دجاج
- ؛
- الملفوف الخام. الجزر
- ؛
- زيت نباتي ؛
- بيض الدجاج.
الإفطار:
- قهوة سوداء غير سكر.
الغداء:
- فيليه الدجاج - حصر الوجبة على 500 جرام ، خذ اللحم بدون جلد. يغلي في الماء دون إضافة الملح.
- سلطة - في هذا اليوم ، يمكن تحسين السلطة "اليابانية" التقليدية عن طريق إضافة الجزر الخام المبشور.
العشاء:
- بيض الدجاج - يغلي قطعتين ؛
- الجزر (يمكنك تناول واحدة كبيرة) - ابشر الخضار النيئة ، وتبلي السلطة بكمية صغيرة من الزيت النباتي (ربما زيت الزيتون).
اليوم السابع
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 700-800 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- شاي
- ؛ ثمار
- ؛ لحم البقر
- ؛ بيض
- ؛
- الملفوف.
- زيت نباتي.
الإفطار:
- شاي
- - يُنصح باختيار أنواع جيدة من الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة المفيدة.
الغداء:
- لحم بقري - يُسلق حوالي 200 جرام. أثناء الطهي ، لا تستخدم الملح أو البهارات الأخرى ؛
- الفاكهة - في اليوم الأخير من النظام الغذائي ، يمكنك أن تدلل نفسك بتناول حلوى الغداء. لكن لا تنسَ حظر استخدام الموز والعنب.
العشاء:
في هذا اليوم لتناول العشاء ، كمكافأة على التحمل ، يمكنك اختيار أي خيار عشاء من الأيام السابقة. على سبيل المثال ، اختر نسخة من سلطة لحم البقر والبيض والملفوف المتبلة بزيت الزيتون.
هذا سينهي النظام الغذائي للبعض. بالنسبة لأولئك الذين اختاروا النسخ الأطول من المرأة اليابانية ، فإن اليوم السابع هو فقط خط الاستواء للعمل على تغيير الذات.
بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على تناول الطعام عن طريق حساب السعرات الحرارية ، قد يبدو "الياباني" في البداية خيارًا صعبًا إلى حد ما لفقدان الوزن. لكن الانزعاج لن يكون ملحوظًا إلا في الأيام القليلة الأولى - ثم يتكيف الجسم مع أجزاء صغيرة من الطعام ، ويبدأ في التهام بشكل أسرع. بعد 5 أيام من اتباع نظام غذائي جديد في الجسم ، تبدأ المرحلة الأولى من إعادة الهيكلة في تسريع عملية الأيض - الهدف الرئيسي لأي نظام غذائي هو إنقاص الوزن الزائد ، وإزالة السوائل الزائدة ، وتختفي الوذمة. لتحقيق أفضل نتيجة بالتوازيمع اتباع نظام غذائي ، يمكنك أخذ دورة من التدليك المضاد للسيلوليت.
نظام غذائي ياباني لمدة 13 يومًا
النظام الغذائي الياباني لمدة 13 يومًا هو الأكثر شيوعًا. يعتبر هذا الإصدار بمثابة دورة كاملة لفقدان الوزن.
النتائج المتوقعة. إذا كنت تخجل من الالتزام بجميع الوصفات الطبية ، في نهاية يوم 13 يومًا ، ستفقد حوالي 10 كيلوغرامات وحوالي 30 سم في الحجم (أحيانًا أكثر).
كيف يختلف عن خيار السبعة أيام؟في الواقع ، هذا استمرار للنسخة الخفيفة من "المرأة اليابانية". وهذا يعني أنه سيتعين عليك أن تمر بـ 7 أيام من الحياة "اليابانية" ، وفي اليوم الثامن تبدأ من جديد ، وتكرر الأيام من الأول إلى السادس.
نظام غذائي ياباني لمدة 14 يومًا
كان أساس إصدار 14 يومًا من النظام الغذائي الياباني هو أيضًا قائمة الطعام لمدة 7 أيام ، وإن كان ذلك مع بعض الفروق الدقيقة. الاختلاف الرئيسي عن الخيارين السابقين هو أنه في الأسبوع الأول تحتاج إلى التقيد الصارم بقائمة الأيام السبعة ، والأسبوع الثاني لتناول الطعاموفقًا لنفس البرنامج ولكن بترتيب معاكس. هذا يعني أن حمية اليوم الثامن ستتوافق مع حمية اليوم الأخير من اليوم السابع ، في اليوم التاسع - قائمة اليوم السادس ، في اليوم العاشر - قائمة اليوم الخامس . . . ووفقًا لهذا المبدأ ، استمر حتى نهاية اليوم الثانيأسابيع. نتيجة لذلك ، أنهي آخر 14 يومًا من النظام الغذائي باتباع حمية اليوم الأول من إصدار "المرأة اليابانية" لمدة 7 أيام.
بدءًا من اليوم الثامن من التغذية الغذائية ، ينشط الجسم عملية إزالة السموم ، وبفضل مبدأ التغذية الخالية من الملح على المستوى بين الخلايا ، تتم إزالة السوائل الزائدة ، والقضاء تمامًا على الوذمة. ومن المهم أن يكون الجسم في الأسبوع الثاني من الرجيميعتاد على معدل الأيض الجديد. بفضل هذا ، حتى بعد التحول إلى نظام غذائي عادي (المعتاد - هذا لا يعني أن تأكل مرة أخرى في الأحواض للنوم القادم ، لكنك أيضًا لست بحاجة إلى العيش في وضع "الجوع") لن يكتسب الجسم الوزن ، على العكس -سيتم حرق الدهون بأسرع ما يمكن أثناء النظام الغذائي. سيستمر هذا التأثير الرائع لمدة عامين تقريبًا. لكن بشرط الحفاظ على النظام الغذائي بشكل صحيح. أولئك الذين جربوا بالفعل عمل "امرأة يابانية" يدعون ذلك لمدة عام بعد ذلكبعد الانتهاء من النظام الغذائي ، يستمر تعديل الوزن للأسفل. إذا كررت "المرأة اليابانية" مرة أخرى (ولكن ليس قبل ستة أشهر بعد الدورة الأولى) ، فعندئذٍ في غضون عام ، وبدون جهد عمليًا ، من الممكن التخلص من 20 كجم من الوزن الزائد.
النظام الغذائي والملح
هل تساءلت يومًا عن سبب احتواء كل نظام غذائي أكثر أو أقل فعالية تقريبًا على محرمات على الملح؟الشيء هو أنه ، وفقًا للخبراء ،
1 جرام من الملح يحتفظ بلتر كامل من السوائل في الجسم.
وهذا ليس أكثر من كيلوغرام واحد للوزن الزائد. بالإضافة إلى الوزن الزائد الخاطئ ، فبفضل الملح ، يتراكم الوزن ليس بسبب طبقة الدهون ، ولكن بسبب ركود السوائل ، فإن الاستهلاك المفرط للملوحة يثير مشاكل أخرى للإنسان. يمكن حتى لبضعة أيام من الوجبات الخالية من الملح أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسن حالة الأوعية الدموية.
بالطبع ، من المستحيل إزالة الملح تمامًا من الاستهلاك ، ولا يمكن فعل ذلك. لكن قائمة "المرأة اليابانية" تحتوي على منتجات تحتوي بالفعل على كمية معينة من الأملاح - وهي كافية للعمل الطبيعي للأعضاء. عضوي بشكل خاصيوجد الملح في بعض الخضار والأسماك واللحوم. من المستحيل تناول الخضروات المعلبة واللحوم المدخنة والمنتجات شبه المصنعة أثناء النظام الغذائي - فجميعها تحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من ملح الطعام في تركيبتها.
شاي أخضر
بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي من النظام الغذائي الياباني ، هناك أيضًا خيار في القائمة يوصى باستخدام الشاي الأخضر بدلاً من القهوة. يعتبر العديد من خبراء التغذية هذا الاختلاف في "المرأة اليابانية" أكثر فائدة للجسم.
بالنظر إلى أن النظام الغذائي الياباني يعتمد على نظام غذائي بروتيني ، فمن المهم أن يحتوي الشاي الأخضر (خاصة شكله الياباني) على احتياطيات ضخمة من البروتينات ، ومن حيث قيمته الغذائية ، فإن هذا المشروب ليس أدنى من البقوليات.
الميزة الثانية لصالح الشاي الأخضر هي وجوده في تركيبة مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السموم وتعزز التخلص من السموم.
ثالثًا ، وربما يكون هذا هو الشيء الأكثر أهمية بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ، فإن التركيب الكيميائي الفريد للشاي الأخضر يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي بنسبة 4 في المائة (يتم حرق 60 سعرًا حراريًا يوميًا أكثر من الشاي الأخضر).
النظام الغذائي الياباني للشاي الأخضر يستمر أسبوعين. المكونات عمليا هي نفسها الموجودة في النسخة الكلاسيكية من "اليابانية" ، على الرغم من أنه لا تزال هناك بعض الميزات الممتازة.
قائمة النظام الغذائي الياباني للشاي الأخضر المفصل
اليوم الأول / اليوم الرابع عشر
الإفطار:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- جبن قريش خالي الدسم - 150 جم
الغداء:
- ملفوف مطهي بالزبدة - 300 جم ؛
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
- تفاح طازج - زجاج.
العشاء:
- الخضار في السلطة أو على البخار ؛
- سمك مسلوق أو مطهو على البخار - 200 جم
اليوم 2 / اليوم 13
الإفطار:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- الجبن الصلب - قطعتان ؛
- الخبز المحمص أو بسكويت الدايت.
الغداء:
- ملفوف مسلوق أو نيء متبل بالزيت ؛
- سمك مسلوق ؛
- شاي أخضر - زجاج.
العشاء:
- سلطة الخضار ؛
- لحم عجل مسلوق - 300 جم ؛
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
- شاي أخضر ياباني - زجاج.
اليوم 3 / اليوم 12
الفطور:
- شاي أخضر ياباني - زجاج ؛
- ملفات تعريف الارتباط الغذائية.
الغداء:
- كوسة مسلوقة / قرنبيط ؛
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- شاي أخضر - زجاج.
العشاء:
- سلطة خضروات صفراء وخضراء ؛ لحم عجل مسلوق
- ؛
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
اليوم الرابع / اليوم الحادي عشر
الإفطار:
- شاي أخضر ياباني - زجاج ؛
- جبن قريش خالي الدسم - 150 جم
الغداء:
- جزر نيء مبشور بزيت الزيتون ؛ بيضة دجاج
- ؛
- شاي أخضر بدون سكر.
العشاء:
- الشاي الأخضر ؛
- الفاكهة (وليس العنب والموز).
اليوم الخامس / اليوم العاشر
الفطور:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- الخبز المحمص مع المربى - 2 قطعة.
الغداء:
- سمك مسلوق
- - 200 جم ؛
- عصير طماطم - زجاج.
العشاء:
- سلطة الخضار الخضراء ؛
- الجبن الصلب - قطعتان ؛
- شاي أخضر - زجاج.
اليوم 6 / اليوم 9
الإفطار:
- خبز محمص دقيق الجاودار - 2 قطعة ؛
- شاي أخضر ياباني - زجاج.
الغداء:
- ملفوف خام / مسلوق بزيت الزيتون ؛
- دجاج مسلوق بدون جلد - 400 جم ؛
- شاي ياباني - زجاج.
العشاء:
- جزر (مسلوق / نيء) ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
- شاي أخضر غير محلى.
اليوم السابع / اليوم الثامن
الفطور:
- شاي ياباني - زجاج ؛
- الجبن (أي من الأصناف الصلبة) - قطعتان صغيرتان.
الغداء:
- لحم عجل مسلوق - 200 جم ؛
- خضروات مسلوقة / مطهوة على البخار ؛
- شاي أخضر بدون سكر - زجاج.
العشاء:
- ثمار - أي ؛
- شاي أخضر ياباني - زجاج.
يتم تعزيز فعالية هذا النوع من النظام الغذائي الياباني من خلال إضافة الشاي الأخضر إلى النظام الغذائي ، كما أن تنوع ولذة القائمة تجعل من السهل تحمل فترة القيود الغذائية. كرر النظام الغذائي - في موعد لا يتجاوز عام بعد ذلك. وبذلك تحقق ذلك في غضون أسبوعينظلت النتائج أطول ، في المستقبل يُنصح بالالتزام بنمط حياة صحي ، والقضاء على التبغ والحد من أجزاء الكحول ، ومراعاة التغذية السليمة في الحياة اليومية.
الأطباق الرئيسية
أيًا كان النظام الغذائي الياباني الذي تختاره ، سيكون لأي منهم سلطة ملفوف تقليدية ولحم مسلوق. يمكن تحضير هذه الأطباق بطرق مختلفة. لكن تذكر أنها جزء من النظام الغذائي وأن عملية الطهي تختلف قليلاً عن الطهي. وجبات عادية.
صنع السلطة اليابانية الصحيحة:
- خذ الملفوف النيء أو المطبوخ قليلاً (الملفوف الشائع أو ملفوف بكين).
- فرم ناعما.
- التخلص من الرطوبة الزائدة بسهولة.
- تبلي قاعدة السلطة المحضرة بزيت الزيتون أو السمسم.
- حركه واتركه يشرب.
لحم مسلوق دايت
- تحضير اللحوم. إذا كان الدجاج ، أزل الجلد. قشر لحم العجل أو لحم البقر من الفيلم.
- شطف جيدا بالماء البارد.
- ضعي اللحم في قدر وغطيه بالماء البارد جدا.
- بعد الغليان ، صفي الماء واشطف اللحم ثم امتلئ بالماء واشعل النار فيه.
- يُطهى حتى يصبح طريًا بدون إضافة توابل.
نصيحة: أضف بصلة وجزرة صغيرة وقليلًا من الخضرة إلى الماء لتحسين المذاق أثناء الطهي. يتساءل الكثير من الناس عن كيفية استبدال لحم البقر في النظام الغذائي الياباني. يجوز إدخال لحم العجل الصغير في المنيو ، وهو أسهل في الهضم ، ولكن مع ذلكنفس التركيب الكيميائي مثل لحم البقر.
كيف تم اختيار المنتجات؟
تقول جميع المصادر تقريبًا أن قائمة الأطعمة المسموح بها خلال النظام الغذائي الياباني خاصة ولا يجب تغييرها. إذن ما سر هذا النظام الغذائي بالذات؟
قهوة. يبدأ الكثير من الناس يومهم بهذا المشروب العطري. يقدم كوب من القهوة المطحونة السوداء كوجبة إفطار تقليدية وفي النظام الغذائي الياباني.
ما الفائدة؟
القهوة السوداء بدون سكر ، والتي لها تأثير منشط ، تساعد الجسم على الاستيقاظ بشكل أسرع وبدء عملية حرق السعرات الحرارية. وبما أن تناول الطعام لا يوفره النظام الغذائي في الصباح ، فإن الجسم يبدأ في إنتاج الطاقة عن طريق الحرقالاحتياطيات الخاصة - الدهون تحت الجلد.
يمكنك تنويع مذاق مشروبك الصباحي بإضافة الفانيليا أو الشوكولاتة الداكنة أو الفواكه الحمضية. أضف المكونات الإضافية بجرعات صغيرة.
الملفوف. لم يتم اختيار هذه الخضار للنظام الغذائي عن طريق الصدفة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الملفوف من الخضروات التي تحتوي على ما يسمى بالسعرات الحرارية "ناقص" (ينفق الجسم طاقة أكبر في عملية الهضم مما يستقبله).
ما الفائدة؟
الملفوف ، الملفوف الأبيض أو ملفوف بكين ، له تأثير قوي على جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من مستويات الكوليسترول ، ويطهر الأمعاء. بالنسبة للأشخاص المعرضين لانتفاخ الأمعاء ، من الأفضل غلي الملفوف قليلاً قبل الاستخدام.
زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزيت تضاف إلى السلطة تعمل على تطبيع عملية الأيض ، ولها تأثير مفيد على الكبد والكلى والبنكرياس.
بيض. يتمتع هذا المنتج بخصائص غذائية جيدة ومصدر ممتاز للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن.
عصير طماطم. يصفها خبراء التغذية بأنها واحدة من أكثرها صحة. التركيب الكيميائي الفريد للطماطم يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ،يحسن المزاج وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي. من الأفضل امتصاصه دون إضافة الملح ، وهو أمر مهم بشكل خاص لنظام غذائي خالٍ من الملح.
سمك. معروف بقدرته على إزالة السموم والسموم بسرعة. إنه مصدر قيم للبروتينات والأحماض الأمينية. يؤثر على الجسم كإجراء وقائي ضد السكتات الدماغية.
فاكهة. عادة ، خلال النظام الغذائي ، يجب تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة بشكل كبير. لكن من غير المرغوب تمامًا استبعاده من النظام الغذائي - فهي مصدر مهم للطاقة. يتلقى الجسم الكربوهيدرات "الصحيحة" مع الفواكه. لكن من النظام الغذائيمن الأفضل استبعاد الموز والعنب اللذين يحتويان على الكثير من السكر.
حمية نعومي مورياما
من الصعب عدم الإيمان بفعالية النظام الغذائي الياباني ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين قرروا مع ذلك تجربته على أنفسهم. ولكن عاجلاً أم آجلاً ، يسأل الكثير من الناس أنفسهم: لماذا يُطلق على هذا النظام الغذائي "النظام الغذائي الياباني" إذا لم يكن هناك شيء عمليًا في القائمة؟من الأطباق التقليدية لأرض الشمس المشرقة. لكن هناك تفسير لذلك. وفقًا لإحدى الإصدارات ، فإن هذا النظام الغذائي الأصلي هو تطوير أخصائيي التغذية في عيادة "Yaelo" اليابانية.
ولكن هناك نسخة أخرى من "اليابانية" ، ابتكرتها المسوقة نعومي مورياما - كإجابة على الفرنسية ميراي غيليانو ، مؤلفة كتاب "لماذا لا تسمن النساء الفرنسيات". في الواقع ، وفقًا للأبحاث ، فإن الفرنسيين ليسوا أنحف على الإطلاق في العالم. يعيش أقل الأشخاص سمنة في اليابان - 3٪ فقط ، بينما يوجد في فرنسا حوالي 11٪ دونات ، وفي الولايات المتحدة - أكثر من 32٪. لذا جمعت نعومي المبادئ الغذائية التي تميز شعبها وعدلتها في نظام غذائي.
قواعد الطعام من أرض الشمس المشرقة
يأكل سكان الشرق ما يقرب من 100 نوع من الأطعمة المختلفة في الأسبوع ، حيث يقل إجمالي محتوى السعرات الحرارية فيها عن الربع ، على سبيل المثال ، الجرعة الأسبوعية من السعرات الحرارية في الأمريكيين. والسر الوحيد لتناغم اليابانيين يكمن في قاعدة بسيطة: يملأ المعدة 80 بالمائة.